RESEP NUGGET BANDENG

NUGGET BANDENG

Ikan bandeng ternyata enak lho dibuat nugget... apalagi dimakan barengan nasi hangat

plus cocolan saus

Bahan-bahan

4 porsi

1.      2 ekor ikan bandeng cabut duri, ambil dagingnya saja

2.      1 butir telur

3.      1 sdt garam

4.      1/2 sdt merica

5.      5 siung bawang putih

6.      2 sdm terigu

8.      1 butir telur

9.      secukupnya tepung panir/ tepung roti

10. minyak untuk menggoreng

  langkah

Masukkan semua bahan ke dalam chopper, proses hingga lembut
Cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera
Masukkan adonan bandeng ke dalam wadah anti panas, kukus selama 20 - 30 menit hingga matang. Jangan lupa lapisi tutup panci dgn serbet supaya air tidak netes ke nugget
Setelah matang, biarkan dingin. Setelah dingin, potong sesuai selera ketebalannya
Siapkan bahan pelapis, masukkan nugget ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
Simpan dulu di freezer selama 15 menit agar pelapis tidak ''lepas'' saat digoreng
Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan nasi hangat dan cocolan nya..